sábado, 27 de setembro de 2014

Como fazer gelinho de couve?



Esse vegetal é rico em vitaminas e sais minerais, além de ferro, cálcio, potássio e ácido fólico, podendo ser congelado sem perder nenhuma dessas propriedades. Fazer os gelinhos é muito fácil.


PASSO-A-PASSO:

1.Couves lindas e lavadinhas.
2.Corte o cabinho e reserve.
3.Enrole cerca de 5 folhas de couve e corte em pedaços grandes.
4.Com um pouquinho de água no liquidificar (suficiente para cobrir as pás) acrescente as folhas picadas. Ao final desse processo, você terá uma pasta de cor verde bem viva. O ideal é que ela não fique nem muito líquida, nem muito grossa.
5.Despeje nas forminhas de gelo e leve ao freezer.
6.Depois de congelado, desenforme e coloque os cubos num saquinho, cuidando para retirar todo o ar.


O gelinho é uma ótima opção para quem ainda não se acostumou com o gosto “de verde” dos sucos. Além disso, a textura fica uma delícia, parecido com um Smoothie. 


Fonte: santadieta

quinta-feira, 25 de setembro de 2014

BORAPRIM


O QUE É?

Boraprim é a associação perfeita dos óleos de borrage, prímula e gergelim, incluindo as mais importantes características de cada óleo e potencializando ao máximo seus benefícios comuns.


BENEFÍCIOS

Boraprim auxilia no combate e tratamento dos terríveis sintomas da TPM (tensão pré-menstrual), como irritação, inchaço, depressão, além de amenizar os sintomas da menopausa. Um aliado na saúde da mulher!
Tem em sua composição a vitamina E que tem um papel importante para a manutenção da saúde, pois é um antioxidante vital para todas as pessoas, que favorece a função imune e ajuda a reduzir os danos oxidativos celulares causados por radicais livres.


RECOMENDAÇÃO DE USO

Consumir 1 cápsula, duas vezes ao dia, antes das principais refeições (almoço e jantar).
“Gestantes, nutrizes e crianças até 3 (três) anos somente devem consumir este produto sob orientação de nutricionista ou médico”.
“O Ministério da Saúde adverte: não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças”.


ESPECIFICAÇÃO

Boraprim pode ser encontrado em embalagem com 60 cápsulas de 1000mg.
Validade: 24 meses devidamente fechado.
Conservar o produto na embalagem original, fechado, em local fresco, ao abrigo da luz, da umidade e do calor excessivo. Após aberto, recomenda-se o consumo em 30 dias.


INGREDIENTES

Óleo de Borrage (Borago officinalis L.), Óleo de Prímula (Oenothera biennis), Óleo de Gergelim (Sesamum indicum), vitamina E e cúrcuma (corante). Cápsula: gelatina, glicerina (umectante) e água purificada.


DIFERENCIAIS

- Apresenta ação anti-inflamatória, desse modo, contribui para o tratamento de processos inflamatórios como acne e celulite.
- Auxilia no controle da pressão arterial.
- Melhora a distribuição corporal, assim, ajuda a emagrecer.
- Contem cúrcuma com sua ação antiinflamatório.


VOCÊ SABIA ?

Que a Vitamina E é um excelente antioxidante? Age contra os danos que os radicais livres podem causar nas células, além de melhorar a pele e os cabelos. Boraprim apresenta 100% das recomendações diárias dessa vitamina, garantindo o consumo adequado para todos esses benefícios.



domingo, 21 de setembro de 2014

Os 11 Benefícios da goiaba para a saúde



Goiaba é uma fruta tropical facilmente disponível no mercado. Os benefícios da goiaba para a saúde são nutritiva e muito barata, mas muito rica em nutrientes. Devido ao seu alto teor de nutrientes torna-se alimentos muito saudáveis. A goiaba contém a maior fonte de Vitamina C (3 vezes mais do que o requisito diário). Por isso, aumenta significativamente a função do sistema imunologio. Além disso a goiaba é um antioxidante poderoso que protege contra o estresse oxidativo. Conheça os 11 benefícios da goiaba para a saúde: 

Benefícios da goiaba para imunidade:  A Goiaba é uma excelente fonte de vitamina C e Antioxidantes. Ela contém 228 mg de Vitamina C, que é igual a 338% da necessária diária ou seja 3x mais do que o necessário. Com o aumento da função do sistema imunológico, seu corpo irpa se proteger contra doenças comuns como tosse, resfriado e gripe e contra infecções.

Benefícios da goiaba com propriedade anti-tumoral: Goiaba contém elevada quantidade de licopeno (5.204 microgramas), que é um  fitonutrientes conhecido como carotenoides. O licopeno tem uma propriedade anti-tumoral que protege contra os radicais livres, uma vez que luta ativamente para neutralizá-lo. Portanto, comer goiaba vai ajudar a combater o câncer de próstata.

Benefícios da goiaba contra o câncer: A Goiaba é uma excelente fonte de antioxidantes, fitonutrientes e flavonóides que o tornam altamente benéfico para proteger do câncer. Goiaba contém grande quantidade de vitamina C, que protege contra os radicais livres do oxigênio. Os radicais livres são produzidos devido ao estresse oxidativo que danificam o DNA das células que o transforma em uma célula cancerosa. os antioxidantes neutralizam esses radicais livres e age como um escudo que proteger o DNA dos radicais livres. Também contém uma quantidade elevada de licopeno, que têm propriedades anti-tumor. Como sabemos a principal causa de câncer é radicais livres e danos causados ao DNA das células e o licopeno impede o crescimento do tumor. Assim, com estes dois os nutriente da goiaba torna-se alimentos mais saudáveis para prevenir o câncer de próstata. A goiaba é eficaz para proteger da cólon, mama, boca, pele, estômago, cavidade oral e câncer de pulmão.


Benefícios da goiaba para manter a pressão arterial: Goiaba contém boa quantidade de potássio. O potássio é necessário para manter o nível de sódio baixo e ainda mantem os nível de fluido bons ou seja, para um equilíbrio eletrolítico. Assim, ajuda a manter a pressão arterial e reduz o risco de derrame e ataque cardíaco.

Benefícios da goiaba para aumentar a produção de sangue: Goiaba contém vitaminas como a vitamina E, K, niacina, ácido fólico, ácido pantotênico, vitamina B6 e de minerais como cobre, manganês e magnésio, que são importantes para a formação do sangue. Também devido à rica vitamina C, a goiaba aumenta a capacidade do corpo de absorver ferro.

Benefícios da goiaba para cancro do cólon: Goiaba contém gorduras alimentares que ajudam a limpar as toxinas do cólon. Assim, reduz os efeitos da toxina do cólon e de proteger contra o cancro do cólon.

Benefícios da goiaba para envelhecimento: O envelhecimento é o problema mais comum em nossa vida agitada. Envelhecimento é causada principalmente ao fator natural como o aumento da idade. Mas, devido à poluição, radiação UV e fumaça o processo de envelhecimento tem sido estimulada mais rápido do que o natural. A principal causa do envelhecimento é os radical livre produzido em nosso corpo devido ao estresse oxidativo causado pela alta poluição. Mas os antioxidantes destruir esses radicais livres para retardar o processo de envelhecimento. Também foi encontrado que as pessoas que comem alimentos ricos em antioxidantes têm efeito positivo no retardamento do envelhecimento natural. Assim goiaba prova melhor alimento para retardar o processo de envelhecimento. 


Benefícios da goiaba para diabetes: Goiaba contém boa quantidade de fibras alimentares. Verifica-se de comer alimentos ricos em fibras para reduzir picos de açúcar no diabetes paciente.

Benefícios da goiaba para saúde dos olhos: goiaba contém boa quantidade de vitamina A. ela é  antioxidantes, por isso se torna alimento altamente preferido para ser consumida para melhorar a saúde dos olhos. que protegem os olhos dos radicais livres. e ainda são eficaz em evitar danos na retina. Assim, melhora a visão do olho e proteger de catarata ou degeneração macular.

Benefícios da goiaba para saúde da pele: A vitamina A é um nutriente importante que promove a saúde da pele. Nutre a pele e proteger contra os radicais livres. Ele também protege contra o câncer de pele e contra a doença de pele como acne.

Benefícios da goiaba para melhorar a digestão: Goiaba contém boa quantidade de fibra dietética que melhora a digestão. Tem a propriedade anti-bacteriana que limpa o intestino para proteger da atividade microbiana. Assim, fortalece a digestão que evita diarreia e constipação.

sábado, 13 de setembro de 2014

GLUTAMAX


Módulo de Nutriente L-Glutamina

Dentre suas várias funções a glutamina desintoxica amônia, regula a síntese protéica e a degradação protéica, realiza funções como precursor de nitrogênio, promove hidratação celular, estimula a produção do hormônio do crescimento, mantém o equilíbrio ácido, auxilia no sistema imune, é um precursor de energia e aumenta a produção de glicogênio no fígado. Em resumo a glutamina é anticatabólica e anabólica. A glutamina é utilizada como nutriente essencial para nutrição esportiva, clínica, pós-cirúrgica e enteral.

Indicações:
• Auxilia na redução da incidência de desconforto gastrintestinal e diarréia, aumentando a saúde geral do sistema digestivo;
• Aumenta a saúde do pâncreas e vesícula biliar;
• Essencial para a saúde dos rins;
• Auxilia na prevenção de doenças viróticas e bacterianas;
• Auxilia na prevenção de alergias, principalmente alergias alimentares;
• Reduz o desejo por carboidratos e regula as taxas elevadas de açúcar sanguíneo;
• Auxilia na contenção da acidose elevada nos casos de atividades físicas extremas, além de minimizar as dores musculares;
• Aprimora a saúde hepática;
• Auxilia na redução de gordura corporal nos casos de obesidade;
• Eleva concentração cerebral e memória;

• Auxilia na prevenção da impotência sexual masculina.








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quarta-feira, 3 de setembro de 2014

Bolo de batata doce com Whey Protein


Ingredientes:
- 5 claras e 1 gema
- 200 gramas de batata doce cozida
- 2 doses de Whey Protein (sabor de sua preferência)
- canela a gosto
- 1 colher de sopa de adoçante culinária

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar numa forma untada com óleo de coco, aveia e canela.

Nutricionista Mirella Freire