OS BENEFÍCIOS DO CACAU

Se a primeira coisa que te veio à cabeça ao ler cacau foi o chocolate, pode se animar porque além de delicioso ele traz inúmeros benefícios à saúde e ao humor. Mas, atenção, essas vantagens estão relacionadas somente ao chocolate amargo, que tenha pelo menos 55% de cacau. A versão ao leite não tem essa ação porque a quantidade de cacau é pequena e a quantidade de açúcar é alta.

O cacau estimula a liberação de endorfinas e a elevação da disposição mental, graças às aminas biogênicas. Segundo a nutricionista Gabriela Passoni, o cacau é “um dos melhores alimentos com impacto no humor, essencial para a produção de serotonina, estimula a liberação de endorfinas, eleva a disposição mental melhorando o quadro de depressão”.


Por ser rico em flavonoides e triptofano, esse alimento também aumenta a proliferação de neurônios no sistema nervoso. “Portanto, esse nutriente pode auxiliar no funcionamento desse sistema como um todo, o que pode reduzir a exacerbação de muitos sintomas da depressão”, explica Gabriela Paschoal.


O cacau também concentra outras substâncias, como teobromina, feniletilamina, tetrahidrocarbolines, fenilalanina e tirosina. Juntos, reforçam a sensação de bem-estar e ajudam a levantar o astral, a combater a depressão e a reduzir a ansiedade. Quer mais?


O cacau contém algumas substâncias, como a 2-feniletilamina e a N-aciletanolamina, que agem no cérebro fechando os receptores que pedem doce; assim fica mais fácil controlar o desejo por açúcar e manter o peso.

Para adicionar o alimento em seu cardápio, veja a receita de mousse de cacau com frutas:

Ingredientes:
1 manga bem doce de tamanho médio
3 colheres (sopa) de polpa de abacate
2 colheres (sopa) de cacau
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de mel
pitada de sal


Modo de Preparo:

Corte a manga em pedaços grandes e coloque-os na jarra do liquidificador. Acrescente o abacate e os demais ingredientes. Bata tudo até obter consistência homogênea, depois passe por uma peneira. Leve para gelar e sirva.




Fonte: revistavivasaude

DURANTE O SONO QUE OS SEUS MÚSCULOS CRESCEM

Durante o sono ocorrem importantes eventos em nosso corpo, liberação de importantes hormônios, descanso e liberação da fadiga muscular e a reconstrução muscular. Saiba como optimizar os seus ganhos, se alimentando corretamente antes de dormir.


Ao contrário do que muitos pensam, o corpo não cresce durante o treino, é justamente o contrário, durante o treino ocorre a “destruição” muscular, mas é o único jeito de gerar estímulos para o corpo crescer e se adaptar, por isso o nosso treino não deve durar mais do que 60 minutos e devemos nos alimentar imediatamente depois do treinamento, do contrário só ocorrerá perda de massa muscular. Durante o restante do dia o seu corpo irá lutar com todas as forças para reconstruir a massa muscular danificada durante o treino, e isto só ocorrerá se você fornecer a “argamassa”, ou seja, os nutrientes necessários para a reconstrução muscular, a cada reconstrução ocorrerá a hipertrofia muscular, o seu músculo estará cada vez mais apto e forte para aguentar os estresses do treino e assim de uma forma resumida, ocorre o ganho de massa muscular.

E o sono é o horário onde ocorrerá mais reconstrução muscular do que no dia inteiro, se não houver uma alimentação adequada antes de dormir, você corre o risco de perder massa muscular durante 8 horas seguidas ou mais, e os seus esforços na academia serão em vão.

Além disso, a proteína é o nutriente essencial para a reconstrução muscular, é através dos aminoácidos das proteínas que ocorrerá o processo de reconstrução e aumento do músculo danificado. O que não pode faltar na refeição que antecede o sono é proteína. Você pode optar por uma refeição sólida que é extremamente útil nesse caso, pois sólidos demoram muito mais para serem digeridos quando comparados com refeições líquidas, assim mantendo uma absorção gradual dos nutrientes durante a noite inteira, um exemplo de refeição ideal antes de dormir é 200g de peito de frango, sem pele e osso. A cada 100g de frango, contem cerca de 24g de proteína, seria quase 50g de proteína antes de dormir, o que é uma quantia ótima para manter o corpo abastecido durante a noite inteira.

Mas para os que têm a vida corrida e não tem a possibilidade de fazer uma refeição sólida antes de dormir, uma boa pedida é os suplementos. Dê preferência às proteínas de lenta absorção, como: albumina e caseína. Para fazer com que a absorção seja mais gradual ainda, pode-se utilizar azeite de oliva extra-virgem ou castanha, ambos contem ácidos graxos essenciais, que retardam a absorção da proteína e de quebra ajudam na liberação de importantes hormônios como a testosterona e o hormônio do crescimento. Misture o pó proteico com leite desnatado que também é rico em proteína, em seguida tome uma colher de azeita extra-virgem ou coma de 3 a 5 castanhas.

Suco de Limão com Chia

 É de rápido preparo e muito nutritivo!

Ingredientes

Água gelada

2 colheres de sopa de Chia Naturalis* e

Suco de 1 limão natural. 

Modo de preparo

Mexa bem para misturar a chia, 

e sempre que for tomar outro gole mexa mais um pouco.                                                                  

# Dicas

Hoje em dia as pessoas estão muito mais interessadas em cuidar da saúde e praticar exercícios. Com isso, fazem uso de suplementos, muitas vezes, sem orientação médica. Os suplementos alimentares costumam fornecer vitaminas, minerais, proteínas e outros nutrientes, porém, não devem substituir completamente as refeições. Por isso, é necessário consultar um profissional de saúde antes de começar uma nova dieta. Ele poderá dar a melhor orientação para uma vida saudável!

PERA

A pera é uma fruta rica em vitaminas C, A e do complexo B e uma poderosas fonte de antioxidantes e outros nutrientes essencial para saúde. Existem milhares de variedades de peras cultivadas em todo o mundo. Aqui estão os 8 benefícios da pera para saúde que podem fazer você querer comê-los com mais freqüência.


Impulsionador do sistema imunológico: Ter um sistema imunológico forte é essencial no combate à vários tipos de doença. As Peras ajudam a impulsionar o sistema imunológico, porque contêm antioxidantes, como a vitamina C e cobre, que combatem os radicais livres e doenças no corpo.


Prevenção da Osteoporose: Prevenção e tratamento da osteoporose é uma grande preocupação para muitas pessoas. Muitos médicos estão recomendando agora que as pessoas que estão preocupadas com a proteção da saúde de seus ossos, tentem manter um ph equilibrado e uma alta ingestão de cálcio a partir de fontes dietéticas. Frutas e vegetais ajudam a manter um nível de pH saudável e peras são uma boa fonte de boro, que pode ajudar o corpo a reter cálcio.


Aumento dos níveis de energia: Quando você come uma pera, o seu corpo absorve a glicose, que é convertido em energia. Comer uma pêra pode ser uma ótima bebida, se você se sentir fraco durante a tarde.


Saúde Digestiva: As peras contêm uma grande quantidade de fibras, o que é essencial para um sistema digestivo saudável. As fibras ajudam a manter os alimentos em forma eficiente através do cólon. Uma pêra de tamanho médio contém cerca de 20 à 25% da ingestão diária de fibras. Uma boa porcentagem da fibra em peras é insolúvel, o que pode ajudar a reduzir a ocorrência de pólipos do cólon.


Prevenção do Câncer: Uma maneira de prevenir o câncer é através da ingestão de frutas frescas e legumes que são ricos em antioxidantes. Peras contêm vitamina C, um poderoso antioxidante que é uma parte importante do arsenal contra o câncer do seu corpo. O teor de fibra nas peras é muito eficaz na promoção da sua saúde, que irá reduzir suas chances de desenvolver câncer de cólon.


Gravidez Saudável: Para evitar defeitos no bebe, é importante para uma mulher grávida consumir ácido fólico suficiente. Peras conter 10 à 20 mcg (cerca de 5% da RDA) da forma natural de ácido fólico, e eles devem ser incluídos em uma dieta pré-natal saudável.


Benefícios para Alergias: peras são consideradas por algumas pessoas de ser um alimento hipoalergênico, que é por isso que elas são frequentemente recomendada para pessoas que sofrem de alergias alimentares e bebês de desmame. No entanto, elas não são completamente hipoalergênico, algumas pessoas têm reações alérgicas a peras, especialmente aquelas pessoas que são alérgicas ao pólen de bétula ou Alder.


Bom para Desmame: Muitos médicos recomendam peras para os bebês quando eles estão no desmame. Isso ocorre porque as pera é uma fruta ácida baixa que não é susceptíveis de causar problemas de digestão em pequenas barrigas ou por causar alergia. A pêra é relativamente rara.



Fonte: saudedica

Suco detox

Ingredientes:
Maça - 2 unidades ou 1 Maçã + 1 Pera
Couve - 1 folha
Hortelã- a gosto
Chia - 1 colher de sobremesa*
Suco de limão - 1 unidade + 1 pedaço da casca
Maracujá polpa - 1 unidade
Água - 100 ml


Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Maneiras de emagrecer modificando alguns hábitos

1. Corte o açúcar: Ele não oferece nenhum nutriente e tem 4 calorias em cada grama. Pior: assim que é consumido, faz o organismo produzir muita insulina."Esse hormônio favorece o estoque de gordura e estimula o apetite.


2. Ande mais: Sempre que falar ao celular, caminhe. A queima de calorias pode ser mínima. Mas é melhor do que ficar parada e não gastar nada. Percorra os trajetos que você faz à pé no dia a dia como se estivesse atrasada para uma reunião. Andar rápido potencializa o consumo de calorias, até nos percursos pequenos.


3. Coma mais peixe: de preferência o salmão. Por ser rico em ômega 3, ele ajuda a reduzir a ansiedade. O ômega 3 faz mais pelas medidas da cintura: desinflama as células e eleva os níveis de serotonina, controlando o apetite. Outras boas fontes: atum, sardinha e linhaça.


4. Capriche nas fibras: essas substâncias são capazes de reduzir o peso total e afinar a circunferência da cintura por mais de um motivo. Dão saciedade, retardam o esvaziamento gástrico, seguram o índice glicêmico, varrem as toxinas e estimulam o funcionamento do intestino. Consuma entre 25 e 35 gramas de fibras por dia. Mas acompanhe com água.


5. Comece o treino pela musculação: O exercício localizado usa o glicogênio estocado no músculo como fonte de energia. Isso obriga o organismo a acionar os estoques de gordura no exercício aeróbico. É por isso que malhar nessa sequência traz resultado mais rápido na balança.


fonte: zeromalto.com.br

Você Sabia?

Você sabia que o inchaço pode ser causado pela má alimentação? O consumo elevado de bebidas alcoólicas, ingestão de medicamentos anticoncepcionais e até a permanência na mesma posição por longos períodos, podem inchar seu corpo. Para evitar a retenção de líquidos, procure fazer exercícios semanalmente e cuidar da alimentação. Medidas como essas te ajudarão a manter uma boa saúde.

Fonte: ABRAN

Parabéns Farmacêuticos!

Frutas com Iogurte

A salada de frutas está presente em qualquer café da manhã saudável. A variedade de frutas é um atrativo para seguir bons hábitos alimentares. As frutas somadas a ingredientes funcionais como as sementes dão um valor nutritivo a mais na receita.


Ingredientes:
20 g de morango cortado em pedaços pequenos
20 g de kiwi cortados em pedaços pequenos
20 g de manga cortadas em pedaços pequenos
10 blueberries
180 ml de iogurte de morango sem açúcar e sem lactose
1 colher (chá) de semente de linhaça
1 colher (chá) de semente de chia



Modo de preparo:
1. Coloque as frutas em um recipiente e acrescente o iogurte;

2. Finalize com as sementes e sirva.

Alimentação certa e corrida para perder peso

A perda de peso de forma saudável está, quase sempre, associada a uma atividade física aliada a mudança na alimentação. “Emagrecer significa ingerir menos calorias do que gastamos”, diz o nutricionista do Instituto do Atleta (INA), em São Paulo, Andre Pellegrini. “Porém, nem sempre ingerir menos calorias significa comer em menor quantidade”, afirma.
Segundo o nutricionista, “o segredo é dividir nossa alimentação em um maior número de refeições e ingerir alimentos que gerem maior saciedade”. Isso inibirá a fome. “Duas opções são as maiores responsáveis pela sensação de satisfação: fibras e proteínas.” Ou seja, é fundamental ter carnes, frutas, verduras e grãos na dieta.

Porém, para perder peso com a corrida, é necessário ter energia para praticar o esporte. “Os carboidratos são muito importantes para os treinos”, garante Pellegrini. Encontrados na batata, pães, massas, entre outros, esse nutriente é fundamental. “Para não extrapolar e manter uma dieta mais leve, coma os carboidratos mais próximos aos treinos, deixando o resto do dia para controle.”

O equilíbrio da divisão das refeições ao longo do dia, acompanhado da alimentação rica em proteínas e fibras, controlando a quantidade de carboidratos, pode ser o caminho para perder peso com a corrida.

O nutricionista sugere algumas receitas simples de café da manhã, almoço, jantar e sobremesa, que vão te ajudar na busca pela perda de peso.


CAFÉ DA MANHÃ


Omelete doce de claras com aveia

Ingredientes:
- 2 claras
- 1 gema
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- Adoçante a gosto
- ½ banana
Modo de preparo:
- Bata as claras, a gema, a farinha de aveia e o adoçante.
- Prepare a mistura na frigideira.
- Aqueça a banana no micro-ondas.
- Sirva tudo junto.


ALMOÇO

Lagarto assado desfiado com salada verde

Ingredientes:
- Pedaço de lagarto
- 1 cebola
- 1 tomate
- Salada verde (de sua preferência)
- 1 cenoura
Modo de preparo:
- Refogue o lagarto com a cebola e o tomate picados.
- Pique a cenoura e misture à salada.
- Sirva tudo junto.


JANTAR

Sobrecoxa sem pele assada sobre legumes picados

Ingredientes:
- 1 sobrecoxa de frango
- 1 cebola
- 1 tomate
- 4 vagens
- ½ berinjela
- ½ abobrinha
Modo de preparo:
- Retire a pele da sobrecoxa.
- Coloque no forno com os legumes picados e retire quando estiver dourada.


SOBREMESA

Brigadeiro protéico

Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de whey protein sabor chocolate
- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 4 colheres de sopa de leite líquido desnatado
- 10 gotas de adoçante
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes.
- Coloque em forminhas e leve ao congelador.

- Sirva sempre gelado, quando estiver consistente.


Fonte: o2porminuto.ativo.com

Como fazer gelinho de couve?

Esse vegetal é rico em vitaminas e sais minerais, além de ferro, cálcio, potássio e ácido fólico, podendo ser congelado sem perder nenhuma dessas propriedades. Fazer os gelinhos é muito fácil.

PASSO-A-PASSO:

1.Couves lindas e lavadinhas.
2.Corte o cabinho e reserve.
3.Enrole cerca de 5 folhas de couve e corte em pedaços grandes.
4.Com um pouquinho de água no liquidificar (suficiente para cobrir as pás) acrescente as folhas picadas. Ao final desse processo, você terá uma pasta de cor verde bem viva. O ideal é que ela não fique nem muito líquida, nem muito grossa.
5.Despeje nas forminhas de gelo e leve ao freezer.
6.Depois de congelado, desenforme e coloque os cubos num saquinho, cuidando para retirar todo o ar.

O gelinho é uma ótima opção para quem ainda não se acostumou com o gosto “de verde” dos sucos. Além disso, a textura fica uma delícia, parecido com um Smoothie.



Fonte: santadieta

Predisposição por alimento saudável é maior em classes altas, diz estudo

É fato: 89% dos brasileiros estariam dispostos a mudar seus hábitos alimentares, revelou a pesquisa "Percepção e Realidade – Um estudo sobre a obesidade nas Américas", organizada pela WIN Américas e realizada em nove países do continente americano (Argentina, Brasil, Canadá, Colômbia, Equador, Estados Unidos, México, Panamá e Peru). A predisposição para optar por alimentos mais saudáveis, no entanto, é mais comum entre as classes mais altas, segundo médicos ouvidos pelo UOL.

"O brasileiro tem tendência a ser menos rígido na hora de mudar a alimentação, até porque muita gente aprende a comer comida japonesa, italiana, chinesa, tailandesa... Mas a população mais rica, com maior poder aquisitivo, tem se preocupado com a aparência, se cuidado mais e mudado os hábitos alimentares", analisa Joffre Nogueira Filho, clínico geral, mestre em Ciências da Saúde e especialista em endocrinologia, metabologia e nutrologia.

Os mais ricos também acabam tendo mais acesso a informações e alimentos saudáveis, destaca Anita Sachs, nutricionista e professora do departamento de Medicina Preventiva da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo). "Brasileiros de classe econômica mais alta tendem a mudar os hábitos alimentares, sim, mas os demais não têm tanto essa predisposição. Com mais dinheiro é possível ter acesso a alimentos mais saudáveis, além de ter informações sobre como controlar o peso", diz.

Elisabete Almeida, coordenadora do programa Meu Prato Saudável do HC-FMUSP (Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP), também verifica o fenômeno. "As classes D e E tiveram aumento no poder aquisitivo, bem como no consumo de gordura saturada, pois têm se alimentado de comidas congeladas, bolachas, salgadinhos e refrigerantes", afirma.

A pesquisa PNS 2013 (Pesquisa Nacional de Saúde), divulgada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) confirmou esse aumento no consumo de proteínas com excesso de gordura (37,2%), refrigerantes (23,4%) e doces (21,7%).

Para Almeida, esses tipos de alimentos que são "práticos" têm contribuído paramais da metade da população brasileira estar com sobrepeso. "Quem trabalha muito e tem pouco tempo para fazer comida, acaba optando por esses alimentos que são práticos: é só abrir e comer ou esquentar no microondas. Mas ainda que a maioria das pessoas saiba que esses alimentos não são saudáveis, elas ainda não estão prontas para mudar os hábitos alimentares", diz.

"Os hábitos que a pessoa tem desde pequena, a influência da propaganda e o custo dos alimentos são fatores que acabam influenciando muito e que dificultam a mudança no estilo de vida", admite.  Mas há caminho para mudanças. "Quando os brasileiros se conscientizarem, eles vão buscar uma vida mais saudável e prevenir doenças cardiovasculares".

Para Laure Castelnau, diretora executiva do Conecta, plataforma online do Ibope que comandou a pesquisa no Brasil, os brasileiros estariam mais predispostos a mudar os hábitos devido a um culto à estética presente no país. "O brasileiro se preocupa muito com a forma física em comparação com outros países da América Latina, portanto este pode ser um dos motivos de eles toparem alterar o cardápio", aponta.

O estudo da WIN Américas também revelou que apesar de 75% dos cidadãos das Américas desejarem realizar mudanças na alimentação, apenas 19% conseguem alterar o cardápio.

Hora de mudar

Os especialistas ouvidos pelo UOL acreditam que a informação correta é o primeiro passo para que a população se conscientize e seja capaz de fazer as mudanças necessárias na alimentação. Uma atitude simples, como montar o prato corretamente, já é meio caminho andado para evitar o sobrepeso.

"Metade do prato é composto por legumes e verduras. Temos então 1/4 de carboidratos, que podem ser arroz, massa, batata ou mandioca. No restante do prato, é preciso dividir metade para uma proteína animal, por exemplo, frango, carne, peixe ou ovo, e a outra metade para proteína vegetal e leguminosas, como o feijão, lentilha, soja e grão de bico", ensina Elisabete Almeida.

As leguminosas estão sempre presentes no pratos dos brasileiros, como constatou a pesquisa PNS 2013 (Pesquisa Nacional de Saúde): 71,9% dos brasileiros consomem feijão regularmente -- cinco ou mais vezes por semana.

Já no café da manhã, a coordenadora do programa Meu Prato Saudável do HC-FMUSP indica uma fonte de carboidrato -- pão francês ou duas fatias de pão de forma --, uma fonte de gordura boa (manteiga ou requeijão), uma fruta ou suco de fruta e uma proteína (pedaço de queijo, de preferência branco).

"Também é preciso comer nos intervalos das refeições para que o organismo não armazene calorias. Uma opção é uma fruta, um suco de fruta, um cookie, uma barra de cereal ou um mix de nozes com castanhas", indica.

A nutricionista Anita Sachs acrescenta ainda que é preciso apoio dos profissionais da saúde e dos familiares e amigos. "Todos devem estar envolvidos, a família e os amigos não podem sabotar essa mudança, sugerindo comer só um pouquinho. Isso acaba deixando a pessoa desestimulada e é prejudicial", justifica a professora do departamento de Medicina Preventiva da Unifesp.

Atividade física

Outro dado encontrado na pesquisa é que a atividade física não tem forte presença na América Latina. Enquanto na América do Norte, onde estão os dois países com maior índice de declarações afirmativas de exercícios regulares (Canadá e Estados Unidos), 68% da população pratica exercícios regularmente (duas vezes por semana ou mais), nos países latino-americanos o índice cai para 41%, sendo que 31% não fazem nenhuma atividade.

Para Elisabete Almeida, a resistência de começar a praticar uma atividade física esbarra novamente na busca por praticidade do povo brasileiro. "As pessoas têm preguiça de começar uma atividade física, pois é mais prático ficar sentado. Para evitar o sedentarismo, a dica é a cada meia hora sentado, ficar em pé por cinco minutos ou a cada uma hora sentado, ficar em pé por 10 minutos", indica a coordenadora do programa Meu Prato Saudável do HC-FMUSP.

Fonte: Noticiais Uol

Por que é importante comer frutas?

As frutas fornecem benefícios para saúde, pessoas que comem mais frutas e legumes como parte de uma dieta saudável em geral, tendem a ter um risco menor de contrair algumas doenças crônicas.

A maioria das frutas são naturalmente pobres em gordura, sódio e calorias. Não tem colesterol. As frutas são fontes de muitos nutrientes essenciais que são pouco consumidos, incluindo potássio, fibras dietéticas, vitamina C, e folato – ácido fólico. Dietas ricas em potássio podem ajudar a manter a pressão arterial saudável. Fontes frutíferas de potássio incluem bananas, ameixas, pêssegos, damascos secos, melão e suco de laranja.


A fibra dietética de frutas, como parte de uma dieta saudável em geral, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e pode reduzir o risco de doença cardíaca. A fibra é importante para o bom funcionamento dos intestinos. Ele ajuda a reduzir a constipação e diverticulose. Alimentos contendo fibras, como frutas ajudam a proporcionar uma sensação de saciedade com menos calorias. Frutas inteiras são fontes de fibra dietética, sucos de frutas contêm pouca ou nenhuma fibra.


A vitamina C é importante para o crescimento e reparação de todos os tecidos do corpo, ajuda a curar cortes e feridas, e mantém dentes e gengivas saudáveis. O folato (ácido fólico) ajuda a formar os glóbulos vermelhos do corpo. Mulheres em idade fértil que podem engravidar devem consumir ácido fólico suficiente de alimentos, e para além de 400 mcg de ácido fólico sintético a partir de alimentos fortificados ou suplementos. Isto reduz o risco de defeitos do tubo neural, espinha bífida e anencefalia durante o desenvolvimento fetal.


6 benefícios das frutas para a saúde:

Comer uma dieta rica em frutas e legumes como parte de uma dieta saudável global pode reduzir o risco de doença cardíaca, incluindo ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
Comer uma dieta rica em algumas frutas e legumes como parte de uma dieta saudável em geral podem proteger contra certos tipos de câncer.
As dietas ricas em alimentos que contêm fibras, como alguns vegetais e frutos, pode reduzir o risco de doenças cardíacas, obesidade e DIABETES do tipo 2.
Comer legumes e frutas ricas em potássio, como parte de uma dieta saudável total pode diminuir a pressão sanguínea, e pode também reduzir o risco de desenvolvimento de pedras nos rins e ajudar a diminuir a perda óssea.
Comer alimentos como frutas que são mais baixos em calorias por copo em vez de algum outro alimento mais calórico pode ser útil para ajudar a menor ingestão de calorias.
As frutas fornecem nutrientes vitais para a saúde e manutenção do seu corpo.

Fonte: formasaudavel

Receita de Geleia Caseira de Morango e Chia

Receitinha muito fácil, funcional e light! Quando batidos no liquidificador, a polpa do morango com a chia criam aquele gelzinho já conhecido e imediatamente dão o aspecto de geleia. Não custa lembrar que esse gelzinho auxilia no trânsito intestinal e aumenta a sensação de saciedade. Além disso, a chia ainda tem ação anti-inflamatória, graças ao ômega 3 (ácido linolênico) e mais um monte de outros benefícios!


INGREDIENTES
01 caixa de morangos
02 colheres de chia
1/2 colher de adoçante culinário


MODO DE PREPARO:
Bata tudo no liquidificador e pronto!


Dica: Caso queira mais doce, adicione uma colher de mel.


Conserve na geladeira por, no máximo, 2 semanas. O ideal mesmo é que a geleia seja consumida em até 7 dias.

Hidratação em alta

1 - Por que beber bastante água ao longo do dia?

A água é fundamental para que todas as reações químicas do organismo aconteçam. Por exemplo: queima de gordura, ganho de massa muscular, raciocínio, capacidade de produção de energia, digestão etc. Compõe ainda o sistema circulatório, atuando como meio de transporte para os nutrientes. Por fim, tem a função de manutenção da temperatura corporal.


2 - O risco de desidratação no Verão é maior?

Quando a temperatura corporal é inferior à do ambiente, o calor interno aumenta. Isso intensifica os estímulos para a produção de suor e, em última instância, causa desidratação. É por isso que a sensação de sede, sinal tardio de desidratação, é mais intensa. Dessa forma, é fundamental o cuidado com a ingestão de água e minerais ao longo do dia, assim como o consumo de boas porções de frutas e verduras.


3 - Os riscos do corredor mal hidratado:

Nosso corpo é um conjunto de reações que, para acontecerem, precisam de água. Sem a quantidade suficiente da bebida, elas são prejudicadas. Um corpo bem hidratado terá melhor performance em qualquer atividade que se propuser a fazer. Quem não se hidrata tem maior risco de sofrer com cãibras, queda de rendimento, ressecamento dos olhos e tecido das mucosas, aumento da frequência cardíaca durante o exercício – pois o sangue fica mais denso, comprometendo o controle da temperatura corporal – e resposta imune menos eficiente, facilitando a ocorrência de lesões, inflamações e infecções.


4 - Como deve ser a hidratação nos treinos?

Uma boa estratégia é ter sempre uma garrafa de água em mãos. Na corrida ou no treino, siga estas dicas para manter-se sempre bem hidratado:
✔ Antes do treino – ingira 400-600 ml de água 2 horas antes, para evitar incômodos de bexiga cheia na hora do exercício.
✔ Durante o treino – beba pelo menos 400 ml de água a cada 30 minutos. Mas é importante avaliar o tempo de exercício e a umidade do ar, pois esses fatores definem a necessidade da utilização de isotônicos durante a atividade.
✔ Após o treino – imediatamente após o treino, consuma de 450 a 650 ml de água (se for água de coco, melhor ainda), avaliando o volume de treino para fazer a reposição.


5 - Melhores líquidos para ingerir

A base da hidratação deve ser a água. Mas você pode complementar a reposição de líquidos com água de coco, cuja composição (sódio/carboidrato/água) estimula a absorção de água pelo organismo (curiosidade: essa é a mesma formula utilizada pelo soro caseiro para crianças carentes desidratadas). Esse mesmo efeito, aliás, é o que os isotônicos tentam reproduzir com uma quantidade maior de micronutrientes. Mas cuidado: o excesso de isotônicos não é interessante, pois isso pode causar um funcionamento excessivo de órgãos como fígado e rim, podendo mais atrapalhar do que ajudar em algumas situações.


Fonte: revistaO2

Os 11 Benefícios da goiaba para a saúde

Goiaba é uma fruta tropical facilmente disponível no mercado. Os benefícios da goiaba para a saúde são nutritiva e muito barata, mas muito rica em nutrientes. Devido ao seu alto teor de nutrientes torna-se alimentos muito saudáveis. A goiaba contém a maior fonte de Vitamina C (3 vezes mais do que o requisito diário). Por isso, aumenta significativamente a função do sistema imunologio. Além disso a goiaba é um antioxidante poderoso que protege contra o estresse oxidativo. Conheça os 11 benefícios da goiaba para a saúde:


Benefícios da goiaba para imunidade: A Goiaba é uma excelente fonte de vitamina C e Antioxidantes. Ela contém 228 mg de Vitamina C, que é igual a 338% da necessária diária ou seja 3x mais do que o necessário. Com o aumento da função do sistema imunológico, seu corpo irpa se proteger contra doenças comuns como tosse, resfriado e gripe e contra infecções.


Benefícios da goiaba com propriedade anti-tumoral: Goiaba contém elevada quantidade de licopeno (5.204 microgramas), que é um fitonutrientes conhecido como carotenoides. O licopeno tem uma propriedade anti-tumoral que protege contra os radicais livres, uma vez que luta ativamente para neutralizá-lo. Portanto, comer goiaba vai ajudar a combater o câncer de próstata.



Benefícios da goiaba contra o câncer: A Goiaba é uma excelente fonte de antioxidantes, fitonutrientes e flavonóides que o tornam altamente benéfico para proteger do câncer. Goiaba contém grande quantidade de vitamina C, que protege contra os radicais livres do oxigênio. Os radicais livres são produzidos devido ao estresse oxidativo que danificam o DNA das células que o transforma em uma célula cancerosa. os antioxidantes neutralizam esses radicais livres e age como um escudo que proteger o DNA dos radicais livres. Também contém uma quantidade elevada de licopeno, que têm propriedades anti-tumor. Como sabemos a principal causa de câncer é radicais livres e danos causados ao DNA das células e o licopeno impede o crescimento do tumor. Assim, com estes dois os nutriente da goiaba torna-se alimentos mais saudáveis para prevenir o câncer de próstata. A goiaba é eficaz para proteger da cólon, mama, boca, pele, estômago, cavidade oral e câncer de pulmão.

Benefícios do limão

Os benefícios do limão são especialmente aumentar as defesas do organismo, combatendo gripes e inflamações das vias respiratórias porque é rico em vitamina C, que melhora a imunidade. Além disso, o limão também é importante para:

- Combater o ácido úrico, pois apesar de ser ácido, é transformado no estômago e vai alcalinizar o sangue;
- Ajudar a emagrecer por ser pobre em calorias e ter fibras, que diminuem o apetite;
- Proteger as células, pois é um fruto antioxidante;
- Facilitar a digestão e regular a absorção dos açúcares pela presença de fibras solúveis, como a pectina.

Uma boa dica para ingerir o suco de limão é durante a refeição, pois além dos benefícios do limão para emagrecer, ele também aumentar a absorção de ferro da refeição, ajudando a evitar ou combater a anemia.

DESAFIO MAIS VOCÊ '' BARRIGA ZERO '' COM A RENOMADA NUTRICIONISTA SHEILA MUSTAFÁ

Terceiro quadro do DESAFIO-MAIS VOCÊ  "Barriga zero " adolescentes. Programa Ana Maria Braga -TV Globo.

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Acesse:  http://globotv.globo.com/rede-globo/mais-voce/v/bianca-e-gabriela-foram-as-escolhidas-para-o-desafio-barriga-zero/3867749/