Ingredientes:
6 maçãs
1/2 ricota
3 colheres de sopa de chia
3 colheres de açúcar mascavo
Como fazer
Lave, corte e cozinhe as maçãs com dois copos de água
Deixe esfriar
Bata no liquidificador com a ricota até ficar cremosa
Em um pirex, acrescente o creme de maçã aos poucos
polvilhando a chia e misturando bem ao creme
Leve a geladeira por duas horas
Para a calda
2 copos de suco de laranja
1 colher de sopa rasa de chia
2 colheres de soja de melaço de cana
1 colher de sopa rasa de araruta
Como fazer
Leve o suco de laranja ao fogo
Acrescente a araruta até ficar cremoso e transparente
No final, acrescente a chia e misture bem
Sirva com o pudim
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