No Dia da Saúde e Nutrição confira dicas que garantem emagrecimento e saúde

Hoje, dia 31 de março, é comemorado o Dia da Saúde e Nutrição. E, sendo cientificamente comprovado que a mudança nos hábitos alimentares pode influenciar na diminuição da ocorrência de doenças como obesidade, hipertensão arterial e colesterol alto, entre outros, nada melhor do que usarmos a data para reforçar essas melhoras na qualidade de vida.

Confira as dicas listadas por Mara Baggio, da GRSA, Grupo de Soluções em Alimentação e veja como viver mais, melhor e feliz com o corpo que deseja:

- Inicie a refeição com uma salada de folhas e legumes atente-se para ocupar metade do prato com esses alimentos, reservando a outra para uma opção de carboidrato (arroz, ou massas), proteína (soja, peixe, frango ou carne vermelha) e leguminosa (feijão, grão de bico, ervilha ou lentilha)

Evite os molhos gordurosos como aqueles a base de creme de leite e manteiga, as frituras, principalmente, empanadas como peixe à dorê, bife à milanesa e as preparações de frango recheadas com farofa, bacon e queijos.

Opte, sempre que possível, por algum tipo de carne vermelha magra ou branca grelhada, assada ou cozida

Na hora de escolher as massas prefira as sem recheio, do tipo espaguete ou nhoque. O cuidado com o molho deve ser redobrado, uma vez que, estes podem ser mais calóricos do que a própria massa, como é o caso do quatro queijos e aqueles brancos enriquecidos com nozes, castanhas e embutidos. Uma boa pedida é o de tomate fresco

E para temperar as saladas, procure azeite, vinagre e sal em pequena quantidade. Evite os molhos industrializados, pois são calóricos e artificiais e geralmente ricos em sódio

Por fim, não se esqueça de praticar atividade física no mínimo três vezes por semana e evitar o consumo de bebidas alcoólicas e cigarros.

Fonte: mdemulher

Ação da chia na perda de peso | Receita

Esta sementinha escura tem um grande efeito sobre o organismo auxiliando no processo de emagrecimento e ainda auxiliando em outras funções orgânicas melhorando a homeostase geral do organismo ou seja melhorando o funcionamento de outras funções do corpo, a dieta da moda também ajuda a manter a saúde.

A receita de como usar a semente de chia é bem simples, basta usar duas vezes ao dia da mesma maneira, uma colher de sobremesa descansando por volta de uma hora em 200 ml de água limpa, ela deve ser ingerida de 20 à 10 minutos antes do almoço e do jantar. Após este período as sementes de chia juntamente com a água ficam com um aspecto gelatinoso semelhante a sobremesa muito usada no Brasil chamada de sagu, porém praticamente sem gosto ou cheiro, somente com a textura gelatinosa.

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Suco de Limão com Chia

É de rápido preparo e muito nutritivo!

Ingredientes

Água gelada

2 colheres de sopa de Chia Naturalis* e

Suco de 1 limão natural. 

Modo de preparo

Mexa bem para misturar a chia, e sempre que for tomar outro gole mexa mais um pouco.

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OUTONO: A ESTAÇÃO DAS FRUTAS

Nem adianta reclamar. Quem quer ter uma alimentação saudável precisa incluir as frutas no seu cardápio diário. E com a chegada do outono, esta tarefa parece ficar ainda mais simples. É nesta época do ano que as temperaturas começam a cair e o clima fica bem mais ameno, o que ajuda na conservação das frutas.

Veja alguns benefícios das frutas mais comuns da estação:

Abacate – Rico em vitamina C, o abacate é responsável por dar mais elasticidade à pele. Esta fruta também contém gorduras monoinsaturadas e fibras, que auxiliam no controle do colesterol e do sistema circulatório. Além disso, é rico em potássio, vitamina B6, magnésio e ferro. Porém, é muito calórico e o seu consumo deve ser bastante moderado! É indicado para fadiga, depressão, problemas cardíacos e derrames.

Banana – Conhecida por ser rica em potássio e combater as câimbras musculares, a banana possui também taxas elevadas de ferro, cálcio e vitamina A, B6, B12 e C. Ainda protege contra doenças cardíacas, pois mantém o equilíbrio de líquidos e evita o acúmulo de placas nas artérias. Age também como antiácido, podendo ser consumida em caso de azias ou úlceras.

Caqui – Possui as vitaminas A, B1, B2 e C que contribuem para a manutenção da boa visão, ainda é rica em cálcio, ferro e proteínas. Traz diversos benefícios à pele e auxilia nos processos cicatrizantes.

Maracujá – Conhecida por seu poder calmante, esta fruta possui alto valor nutritivo, contendo vitamina C, que contribui para a resistência dos vasos sanguíneos e evita a fragilidade dos ossos e dentes. Também contém vitaminas do complexo B que auxiliam o aparelho digestivo e nervoso e ainda evitam a queda dos cabelos. O maracujá é rico em cálcio, fósforo, e ferro, que contribui na boa formação do sangue.

Mexerica / Tangerina - Fontes de vitaminas A, B e C, possui cálcio, potássio, sódio, fósforo e ferro. Além dos benefícios da vitamina C no desenvolvimento dos dentes e ossos, esta vitamina associada a alimentos que contenham ferro, auxilia a absorção desta pelo organismo.

Fonte: suadieta

Chegou o Outono! E a atividade física?

Que praticar atividades físicas regularmente é essencial para manter uma vida saudável e duradoura é fato! Mas com a chegada do outono a tendência é relaxar, trocando treinos por algumas horas a mais de sono, que resultam (na maioria das vezes) no ganho de peso e aumento do colesterol, características próprias desta época do ano. O uso de um termogênico também pode auxiliar na queima de gorduras.

Outono é a estação conhecida pela proliferação de doenças respiratórias, não que em outras estações não existam, mas nesta os índices aumentam por haver um número maior de pessoas concentradas num mesmo local “fechado”, contribuindo para a disseminação de doenças sazonais, que ocorrem com maior frequência em determinadas épocas do ano.

Manter uma alimentação equilibrada e a pratica de exercícios contribuem para minimizar os problemas relativos à estação, lembrando-se de colocar o corpo em ação fora dos horários de pico, por motivos simples, com ausência de chuvas e baixa temperatura o sistema respiratório fica vulnerável, por tanto evitar horários de maior poluição atmosférica é essencial. Os horários mais indicados para a prática de exercícios é, a partir das 07h30 e depois das 20h.

Os exercícios mais indicados nesta época do ano não fogem muito dos tradicionais, dando mais atenção para os aeróbicos, como caminhada, bicicleta e corrida. Lembrando sempre que atividades físicas são essenciais no combate ao ganho de peso que é comum nesta estação do ano, e ameniza os efeitos do colesterol, que é ingerido em grande quantidade pelos alimentos característicos da estação.

Porém existem alguns cuidados necessários para pratica de exercícios físicos. Levando em consideração as baixas temperaturas que são comuns no outono, exige-se cuidado dobrado para não ocorrer eventuais lesões, que por motivos de temperatura baixa são frequentes.

Algumas regras básicas:

• Aquecer 20 minutos antes dos treinos é essencial para manter o corpo na temperatura ideal;
• Dobre a atenção a cada musculo trabalhado;
• A hidratação é fundamental, mesmo que a transpiração seja menor em dias de frio;
• Usar roupas leves e confortáveis, mas que mantenha o corpo aquecido;
• No caso de temperaturas muito baixas, opte pelo agasalho de algodão, tirando-o somente após o aquecimento. Ao fim dos exercícios torne a coloca-lo;
• Pessoas com problemas respiratórios devem evitar lugares abertos;
• Usar capuz ou gorro apenas com temperaturas muito baixas;
• Não usar agasalhos de plásticos ou tecidos emborrachados que impedem a absorção do suor

Fonte: corpoideal

BROWNIE DE WHEY PROTEIN

INGREDIENTES

MASSA

1 scoop de Whey Protein de Chocolate*

2 claras de ovos

1 colher de sopa de pasta de amendoim

20g de castanha de caju sem sal picada

1 colher de sopa de  cacau em pó

2 sachês de sucralose

COBERTURA

15g de Whey Protein*

1 colher de sopa de cacau em pó

1 sachê de sucralose

2 colheres (sopa) de água

PREPARO MASSA

Misture todos os ingredientes da massa até obter uma consistência homogênea.

Separe em duas porções e leve ao microondas por 50 segundos.

PREPARO COBERTURA

Misture todos os ingredientes secos e leve ao fogo, adicionando água aos

poucos até chegar num ponto bom para a cobertura.

Cubra o brownie com a cobertura e salpique castanha de caju por cima

Rende 2 porções

Valores Nutricionais por porção

Calorias 154 kcal

Carboidratos 7g

Proteinas 17g

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Endorfina: aumenta o bem estar e diminui o estresse

Você já ouviu falar que exercício vicia? Algumas pessoas realmente são viciadas em atividade física. Esta dependência causada pelo exercício é atribuída às concentrações elevadas de endorfina produzidas por determinados exercícios.

Muitas pessoas se sentem irritadas, ansiosas, depressivas e com péssimo humor quando deixam de fazer exercícios físicos.

ENDORFINA é uma substância natural produzida pelo cérebro durante e depois de uma atividade física que regula a emoção e a percepção da dor, ajudando a relaxar e gerando bem estar e prazer. A endorfina é considerada um analgésico natural, reduzindo o estresse e a ansiedade, aliviando as tensões e sendo até recomendado no tratamento de depressões leves.

Há pessoas que não gostam tanto do exercício, mas da sensação de bem estar de tê-los feito. Assim sendo, a liberação de endorfina que gera a sensação de bem estar, provoca esse estado de plenitude que experimenta o praticante regular de atividade física.

Mas esta liberação de endorfina depende das características da atividade física que estamos praticando. Entretanto, como se trata de um mecanismo provocado pela adaptação do corpo ao exercício, ela vai sendo liberada gradualmente desde o início da atividade.

Em determinado momento, porém, atinge um limiar de produção que a torna perceptível e surge a sensação de bem-estar que persiste mesmo depois de terminado o exercício.

Algumas pesquisas afirmam que os efeitos da endorfina são sentidos até uma ou duas horas após a sua liberação. Outros estudos observaram aumento das dosagens desse hormônio até 72 horas após o exercício.

A endorfina é produzida na hipófise e liberada para o sangue juntamente com outros hormônios como o GH (hormônio do crescimento) e o ACTH (hormônio adrenocorticotrófico) que estimula a produção de adrenalina e cortisol.

A intensidade e a duração do exercício parecem ser responsáveis pela concentração de endorfina no sangue.

Após exercícios de intensidade leve a moderada (menor que 60% do VO2max) não foi verificado aumento da taxa de endorfina no sangue.

Um estudo comparativo entre um exercício aeróbio (com cargas crescentes de intensidade) e outro anaeróbio (com duração máxima de 1 minuto) encontrou concentrações plasmáticas aumentadas de endorfina de forma muito semelhante.

No exercício aeróbio esse nível alto de endorfina foi encontrado após ter sido alcançado o limiar anaeróbio (cerca de 75% do VO2 máx). Observou-se também relação direta entre as concentrações

de endorfina e outros hormônios relacionados à atividade física como o ACTH e adrenalina.

Não existe um tempo de exercício pré-determinado a partir do qual a endorfina começa a ser liberada mais intensamente. Estudos, já citados acima, demonstraram que tanto exercícios aeróbios quanto anaeróbios podem provocar um aumento de sua concentração.

Desta forma, se torna importante fazer uma avaliação física antes de iniciar os exercícios, para que você conheça o seu nível de condicionamento físico bem como limiares aeróbio e anaeróbio, e possa trabalhar de forma correta e segura.

Insista nos exercícios aeróbios de 5x a 6x por semana, na musculação de 3x a 5x por semana e nos alongamentos. Sinta este bem estar!

Por: Valéria Alvin Igayara de Souza

CREF 7075/ GSP - Especialista em treinamento.

Fonte: cyberdiet

9 motivos para consumir chia

De cor negra, rajadinha de cinza e branco, vem diretamente do sul do México e se tornou a semente queridinha do momento.

Sim, estamos falando da Chia. Não é por acaso que ela se tornou a preferida, pois esta recheada de benefícios a sua saúde.

Confira a lista:

1. Rica em potássio, o equivalente ao consumo de duas bananas grandes.

2. Ela é anti-inflamatória, ao ser consumida é capaz de forma um gel que protege a mucosa do estomago, ideal no combate a gastrite.

3. Para as pessoas de dieta, consuma meia hora antes das refeições e reduza o apetite.

4. A chia é rica em fibras solúveis e insolúveis se tornando uma super aliada para colocar o relógio do intestino em dia.

5. Ela também controla a glicemia.

6. Previne o envelhecimento precoce.

8. Fonte de Ômega 3 e 6, o que é ideal no controle do colesterol.

9. E para fechar com chave de ouro: contem cálcio, potássio, zinco, ferro e vitaminas do Completo B (riboflavina, tiamina e niacina).

O consumo indicado é de 2 colheres de sopa de Chia,  por dia,  para ter direito a todos os benefícios listados acima.

Ah, mas pode nos perguntar como consumir a Chia?

Bom, misture as sementinhas no suco, iogurte, preparo de pães caseiros, saladas, mingau, batidas de frutas e tudo que sua imaginação permitir.
Fonte: queensberry

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MCT

O QUE É?

O MCT é um composto à base de lipídeos (triglicerídeos de cadeia média - TCM), extraídos do óleo de coco refinado, que são facilmente absorvidos e transformados em energia no fígado, por isso, não se acumulam na forma de gordura.

BENEFÍCIOS

O MCT é indicado para auxiliar na perda de peso, pois aumenta a queima da gordura, principalmente na região abdominal. Também pode ser utilizado por pacientes com dificuldades de absorção e em tratamentos de distúrbios do fígado e estresse metabólico, como queimaduras e infecções, ou que necessitem de aumento no consumo calórico proveniente de gordura de rápida absorção. Tem efeito de saciar a fome devido à absorção dos ácidos graxos de cadeia que são transportados diretamente ao plasma das células.

RECOMENDAÇÃO DE USO

Ingerir 1 colher de sopa (aproximadamente 9g) antes das principais refeições ou adicionar o produto em alimentos como sucos, sopas, saladas, torradas e sobremesas. Para praticantes de atividade física, adicionar 1 colher de sopa a sucos ou shakes e beber antes dos exercícios ou conforme orientação do médico ou nutricionista.

ESPECIFICAÇÃO

MCT pode ser encontrado em embalagem com 500ml.

Validade: 24 meses devidamente fechado.

Conservar o produto na embalagem original, fechado, em local fresco, ao abrigo da luz, da umidade e do calor excessivo. Após abertura do frasco, recomenda-se consumir em até 60 dias.

INGREDIENTES

Triglicerídeos de cadeia média. Não contém glúten.

DIFERENCIAIS

É absorvido e utilizado mais rapidamente que outras gorduras.

Auxilia na redução do apetite.

Possui efeito termogênico, que favorece a queima de gordura.

O óleo passa por um processo de purificação que conserva suas propriedades funcionais.

VOCÊ SABIA ?

Você também pode acrescentar MCT em alimentos quentes, como sopas e caldos, além de utilizar em preparações refogadas, como arroz, verduras e legumes cozidos. Diferentemente do azeite, o MCT não perde suas propriedades funcionais quando aquecido. Evite o consumo de frituras.

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7 dicas para desintoxicação pós-Carnaval

Agora que a folia chegou ao fim é hora de recuperar as energias e retomar as atividades. Siga as nossas dicas:

1.Beba mais líquidos

Depois das festas, é importante dar aquela forcinha para o corpo se recompor. Nessa etapa, beber bastante líquido é tarefa básica e fundamental, afinal, a água mantém a hidratação em dia, evita a retenção de líquidos e garante o pleno funcionamento do organismo.

2. Aposte nos chás

Além de serem superleves, os chás são ótimos aliados para desintoxicar o organismo: a cavalinha e o capim limão, além das ervas mais conhecidas, como chá verde, boldo e carqueja.

3.O limão faz a diferença

O ácido cítrico do limão tem ação adstringente, capaz de dissolver as toxinas e gorduras. Já o efeito alcalinizante deixa o PH do sangue e de outros líquidos do corpo menos ácidos, o que acelera o funcionamento do metabolismo. Por fim, a ação antisséptica da fruta evita a fermentação no estômago e intestino, evitando os indesejados gases.

4. Prefira os alimentos orgânicos

Em altas concentrações, os organoclorados, componentes presentes nos agrotóxicos, desregulam a produção do TSH, hormônio da tireoide, deixando o metabolismo lento e dificultando a perda de peso.

5. Dia de comer leve

Depois de judiar do seu organismo, a melhor coisa a se fazer é apostar nos alimentos leves. Uma salada de alface com cenoura, beterraba, pepino e tomate é uma ótima opção. Para completar, prepare um peixe cozido com um toque de limão.

6.Use pouco sal

O sódio presente no sal faz com que você retenha mais líquido, o que acaba resultando em inchaço. Então, nesse momento de desintoxicação, é melhor não abusar do tempero.

7.Evite os industrializados

Por conter mais colesterol e sódio, além de conservante, corante e, em alguns casos, açúcar, os alimentos industrializados são mais pesados. Por isso, enquanto seu organismo se recupera da folia, é melhor apostar nos alimentos crus, como alface, agrião, couve, rúcula, cenoura, beterraba ralada, pepino e tomate. Alimentos germinados também são bem vindos. Uma bela sugestão é uma salada de arroz integral com lentilhas germinadas.

 Fonte: BoaForma

Sucos detox para o pós-carnaval!

Os festejos continuam, e com eles aquele sentimento de culpa por ter extrapolado na dieta! Esperamos o ano todo pelo carnaval, então nada mais justo do que poder curtir tudo ao que temos direito, certo? Para não sofrer depois, e sentir o corpo um pouco livre de tudo o que ingerimos nesse período, separamos duas receitas de sucos detox (bebidas feitas sem conservantes, ajudam a limpar o organismo e são 100% naturais). Vamos a eles:

Suco de couve com laranja, cenoura, mamão e maçã:

• 3 laranjas médias

• 4 folhas de couve manteiga orgânicas

• ½ cenoura crua (sem casca)

• ¼ de mamão papaya

• ¼ de maçã

Modo de Fazer: descasque as laranjas e deixe a pele branca. Passe na centrifuga ou passe no liquidificador com os outros ingredientes, se preferir coe e utilize água filtrada para bater.

Suco verde:

• Suco de 1 laranja ou 1/2 maçã

• 1 folha de couve ou 2 cubinhos de gelo de couve*

• 1 colher de sopa de linhaça 

Como fazer os cubos de gelo: bata os ingredientes abaixo no liquidificador com 1 litro de água e coloque nos cubinhos de gelo para gelar. Usar de 1 a 2 cubinhos em cada suco.

Ingredientes “Cubinhos”:

• 2 xíc de couve picada

• 1 xíc de agrião picado

• 1/2 xíc de salsinha

• 1/2 xíc de hortelã

Tudo super simples de fazer né? Aproveite! 

Por: annamorena